Ingredientes:
1 cebolla
3 calabacines
1 vaso de leche descremada
1 vaso de agua
Chorreón de aceite
Aceite, sal, pimienta y nuez moscada
Elaboración
Poner un poco de acite a calentar
Picar la cebolla y añadirla al aceite.
Sofreirla un poco
Pelar los calabacines y picarlos.
Añadirlos a la cebolla
Añadir un vaso da leche desnatada y un vaso de agua.
Añadir sal, pimienta y nuez moscada.
Dejar hervir hasta ablandar los calabacines
Una vez cocidos triturar
Para servir, añadir un chorreón de aceite de oliva virgen
Y a disfrutar
